TOMILLO DE PROVENCE

Planta aromática perenne, de unos 30 cm de altura. La recolección puede hacerse desde la primavera hasta el otoño, empleando las ramitas y hojas pequeñas. Sobre todo se usa para aromatizar guisos, carnes y pescados, y también como planta medicinal (expectorante, bactericida,..) y como esencia de perfume. 

ITA. TIMO DI PROVENZA

Perenne. Pianta sempreverde. La raccolta può essere effettuata dalla primavera all’autunno. Si utilizzano i rametti e le piccole foglie per aromatizzare carni e pesce.

POR. TOMILHO DE PROVENÇA

Planta sempre verde. Sementeira primavera-outono. As suas pequenas folhas aromaticas usam-se no tempero de carnes e peixe.

FRA. THYM DE PROVENCE

Plante vivace. Plante sempervirent. La récolte peut être effectuée du printemps à l’automne. On utilise les rameaux et les petites feuilles pour aromatiser des plats de viande et poisson.

ENG. FRENCH THYME

Perennial, evergreen plant. Harvest from spring to autumn. The small aromatic leaves are used to season meat and fish.