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PIMPINELA (SANGUISORBA MINOR)_x000D_
Planta vivaz, de 30-90 cm. de altura con un potente rizoma. Hojas verde azuladas, _x000D_
pequeñas y dentadas. Prospera en todo tipo de suelo y es muy rústica. _x000D_
USOS: Las raíces y las hojas son muy aromáticas empleándose como verdura y en _x000D_
ensaladas. Tiene propiedades hemoestáticas en emplastos (detiene las hemorragias)._x000D_
Nuestra recomendación gastrónomica: hojas de pimpinela rehogadas con ajos y _x000D_
setas._x000D_
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FRA_x000D_
PIMPRENELLE (SANGUISORBE)_x000D_
Plante herbacée vivace, de 30-90cm. d’ hauteur avec un rhizome puissant. Des _x000D_
feuilles vert bleutées, petites et dentées. Elle prospère dans tous les sols et est très _x000D_
rustique._x000D_
Usages: Les racines et les feuilles sont très aromatiques et s’employoient comme _x000D_
légume et dans des salades. Elle a des propriétés hernoestatiques dans les emplâtres _x000D_
(elle arrête les hémorragies). Notre recommandation gastronomique: des feuilles de _x000D_
pimpinela faites revenues avec ails et des champignons._x000D_
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POR_x000D_
PIMPINELA_x000D_
Planta vivaz, de 30-90cm. de altura com un potente rizoma. Folhas verde azuladas, _x000D_
pequenas e dentadas. Prospera no todo tipo de terra, é muito rústica._x000D_
Usos: As raíces e as folhas son muito aromáticasempregando-se como verdura e na _x000D_
saladas. Tenhe propiedades hemoestáticas em emplastros (detene ashemorragias). _x000D_
Nossa recomendaçao gastrónomica: folhas de pimpinela refogadas com alhos e _x000D_
cogumelos._x000D_
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ITA_x000D_
PIMPINELLA_x000D_
Pianta di gacile coltivazione alta circa 30-90cm. con rizoma molto sviluppato. Foglie _x000D_
verdi piccole e dentellate. Si può coltivare in tutti i tipi di terreno. _x000D_
Utilizzo: Si utilizano le radici e le foglie, che sono molto aromatiche, come verdura ed in _x000D_
insalata. Ha proprietà emostatiche (arrestano il sanguinamento)._x000D_
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ENG_x000D_
SALAD BURNET_x000D_
Perennial herbaceous plant of 30-90 cm. tall with a powerful rhizome. Leaves green _x000D_
bluish, small and toothed.It prospers in all kinds of soil and is very rustic. _x000D_
USES: The roots and the leaves are very aromatic using as vegetable and in salads. _x000D_
It has hemostatics properties in plasters (it detains the hemorrhages). Our gastronomic_x000D_
recommendation: leaves of pimpinela sautéed with garlics and mushrooms._x000D_
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GER. MIN. 65% PUR. SPEC. 95%_x000D_