MOSTAZA BLANCA

Anual. Se puede sembrar casi todo el año, resguardándole en invierno. Las hojas se recolectan a los 30 días de la siembra, pudiéndose emplear para aromatizar ensaladas o carnes en general. Las semillas se utilizan para elaborar la mostaza. Nuestra recomendación gastrónomica: Salchichas asadas estilo Ettlingen con mostaza a la antigua.

ITA. SENAPE BIANCA

Annuale. Si può seminare, preferibilmente a spaglio, tutto l’anno, al riparo nei periodi invernali. Le foglie, raccolte dopo 30 giorni circa dalla semina, possono essere utilizzate come aromatizzanti nelle insalate o carni in genere.

POR. MOSTARDA BRANCA

Planta perene. Perfumada de limao. Mantem o aroma mesmo depois das folhas secas. utiliza se como aromatizante.

FRA. MOUTARDE BLANCHE

Plante annuelle. On peut semer presque toute l’année, protegeant dans l’hiver. Les feuilles sont recoltées aprés 30 jours de la semis, et elles sont employées pour aromatiser salades et viandes en général. Les semences sont utilisées pour la elaboration de la moutarde. Notre recomendation gastronomique: Weisswurst von Ettlingen avec moutarde à l’ancienne.

ENG. MUSTARD WHITE

Vigorous plant which develops well. Mustard as a green manure is particularly useful in the fight against roundworm. Cut back at the start of flowering (about 40-50 days after germination) and after a couple of days dig in to 20cm depth with a hoe. The ground is then prepared for seeding your flowers and vegetables.