ISSOPO

Origen: Planta perenne de la familia de las labiadas, de porte arbustivo con tallos erectos, de unos 60cm. de altura. Las hojas son de color verde intenso. Las flores son de color azul violeta, e inflorescencia en espiga. Empleo: Se emplean las hojas frescas y brotes jóvenes para aromatizar platos y guisos. También se utilizan las espigas florales, desecadas, en infusiones.

FRA. HYSOPE

Origine: Plante permanente de la famille des labiées, un peu arbustive avec tiges droites, d’environ 600cm. d’hauteur. Les feuilles sont de couleur verte intense. Les fleurs sont de couleur bleue violette, et une inflorescence dans en épi. Usage: Les feuilles fraîches et de jeunes bourgeons s’emploient pour aromatiser des  plats et des ragoûts. Aussi les épis floraux, desséchés sont utilisés, dans les infusions.

POR. ISSOPO

Origem: Planta perene da familia das labiadas, de porte arbustivo com talo irecto, de uns 60cm de altura. As folhas são de cor verde intenso. As flores são de cor azul  violeta, de floração em espiga. Utilização: Utilizam-se as folhas frescas e brotes jovens para aromatizar pratos e guizados. Tamém se empregam as espigas floridas, dissecadas, em infusões.

ITA. ISSOPO

Origine: E’una pianta perenne appartenente alla famiglia delle labiate, a pottamento cespuglioso con fusti eretti, numerosi ed esili. Le foglie sono di colore verde intenso, mentre i fiori sono di colore blu-viola, raccolti in spighe. Utilizzo: Si utilizzano le foglie fresche ed i giovani germogli per insaporire pientanze. Le sommità friorite, essiccate in fasci all’aria aperta, si utilizzano per infusi.

ENG. HISSOP

ORIGIN: Herb Hyssop (Hyssopus officinalis) is a perennial herbaceous plant belonging to the Lamiaceae family. Hyssop is a brightly colored shrub or subshrub. Its stem is woody at the base, from which grow a number of straight branches. Its leaves are lance shaped and dark green in colour. The plant produces bunches of pink, blue, or, more rarely white fragrant flowers. USE: Fresh hyssop leaves and shoots are used as an aromatic condiment while the air-dried flowers are used to make herbal teas.